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浙江厨师节25日起在我市举行

浙江厨师节25日起在我市举行

 

  记者 周雨文 通讯员 石菲璐
  
  不出诸暨,在家门口就可以尝遍省内知名美食。本月25日至29日,浙江(国际)餐饮美食博览会暨第六届浙江厨师节将在国际商贸城举行,这是我市市民与浙江美食大餐的第一次邂逅。
  
  围绕“做强做大浙江餐饮产业”目标,多方位反映浙江餐饮产业的新风貌,从2011年开始我省启动了浙江厨师节,至今已连续成功举办了5届。
  
  第六届厨师节落地诸暨,期间将举行美食博览会,集中展示全省11个地级市及义乌市的特色美食,近100家企业现场制作300多个品种的美食名小吃。另外还有来自国内外万余种“名特优新”及常用优质食材也将在展览会上展出。博览会上,市民们还可以一饱眼福,出自海外浙籍厨师、浙江本地名厨和参加授勋国际烹饪大师之手,精心制作的近300只菜肴作品将呈现于众人面前。
  
  节会期间,国内餐饮行业的精英将在诸暨济济一堂,就浙江餐饮品牌建设和餐饮业发展举行高峰论坛,其间还将发布浙江餐饮业发展报告和浙江餐饮企业标准,合力推动浙江餐饮业的发展。
  
  据悉,我市餐饮行业协会将紧紧抓住这场搅动全省的饕餮大餐,从50名厨师专业委员会会员报送的名菜、名点、名小吃中筛选出一批优秀作品,现场展示我市美食风采。

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